准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
500 辅料
花生油 :
适量食盐 :
适量酵母粉 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.一斤面,4克酵母加温水混合静置5分钟以后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵两个小时,葱花切碎加入盐和油拌匀备用
2.发面好了以后排出空气搓成长条
3.擀面成圆形上面撒上葱花油
4.然后从一面卷起来
5.卷好后的样子
6.切成小剂子
7.将小剂子两两相加
8.一双筷子压倒底部,这样花卷就成功了
9.放入蒸锅,蒸半个小时即可成熟
10.很给力的花卷出锅了
烹饪技巧
面粉的量要掌握好