营养丰富的西葫芦虾皮煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多人早上都头疼吃什么早餐，想要营养又好吃，那就来一份西葫芦虾皮煎饼吧。西葫芦虾皮煎饼有富有营养的西葫芦和富含蛋白质的虾皮，二者营养丰富，吃起来口感Q弹，满口留香，薄薄的薄饼吃起来香香脆脆，配上一小杯牛奶，就是一份好吃不厌的早餐。

主料

面粉 ：50
西葫芦 ：50
虾皮 ：5
鱿鱼丁 ：5
鸡蛋 ：2个
芝麻盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
食盐 ：适量
食用盐 ：适量

辅料

香干 ：几块

具体步骤

西葫芦洗净擦丝备用

鱿鱼拉成丝

切丁备用

面粉中倒入西葫芦丝

打入2个鸡蛋

倒入切好的鱿鱼丁，洗净的虾皮

加入少许胡椒粉，芝麻盐，少许食盐

搅拌均匀。可根据浓雕程度再添加面粉

电饼铛插热倒入一勺油，盛一大勺倒在油上，用勺背抹开抺匀。

煎一面发黄翻一下煎另一面。

两面都煎好切好装盘即可。