蒜香紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫甘蓝 ：200g

辅料

食油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好紫甘蓝和蒜瓣。

2.紫甘蓝洗净，切细丝；蒜瓣去皮切细丝。

3.锅中油热，爆香蒜丝。

4.倒入紫甘蓝，快速翻炒匀。

5.加入适量盐，炒匀。

6.炒好的紫甘蓝，调好味盛入盘中。

烹饪技巧

1、烹调紫甘蓝，加少许白醋可以保持其艳丽的紫红色。2、生吃甘蓝可以保持营养成分。