![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
紫甘蓝 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第2张")
1.紫甘蓝半个，去根儿
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第3张")
2.紫甘蓝切丝，放盘备用
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第4张")
3.大蒜切末儿，备用
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里加油
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第6张")
5.小火儿放大蒜爆香锅儿，
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第7张")
6.直到蒜香味飘出，紫甘蓝下锅儿，大火爆炒
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第8张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒的过程，可以适当加一点儿，容易熟一些，给女儿吃的，要烂一点儿
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第9张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅前，放生抽，盐各适量
![蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第10张]( "蒜蓉紫甘蓝怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀就可以出锅，乘盘了
烹饪技巧
紫甘蓝炒的时候，可以适当加一点儿水，因为本身水分较少，容易糊锅
