美味的蒜蓉粉丝扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扇贝 ：适量

辅料

白胡椒 ：适量
食用油 ：适量
粉丝 ：适量
大蒜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
食盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.扇贝去内脏，清洗干净

2.平均一个扇贝最少要放一个蒜，多点也可以。将蒜切成蒜末，热锅凉油，放一半蒜末入锅炒至金黄关火，将另一半蒜末放入锅内继续炒，加少许盐白胡椒生抽

3.将泡好的粉丝切三段放入碗中，再将炒好的蒜蓉倒入粉丝中搅拌好

4.将搅拌了蒜蓉的粉丝放入扇贝中。待蒸锅中水烧开后将扇贝上锅蒸10分钟左右出锅

5.在蒸好的扇贝上滴几滴蒸鱼豉油，加葱花（我忘放剁椒了，再放上些红红的剁椒更有卖相），烧少许热油，将热油浇在扇贝上，完活，上菜。

烹饪技巧

蒸好扇贝后，可以再加点剁椒点缀，这样颜值更高