鲜美的蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道清甜鲜美的菜肴，普通的细粉丝与扇贝一起蒸制食用，立马使普通的食材边的高大上了。粉丝饱饱的吸收了扇贝的鲜汁，调制后的蒜蓉酱经过蒸汽将其味道彻底的渗透到粉丝与扇贝中，一口下去，不仅有粉丝的润滑，还有扇贝的鲜嫩，非常的好吃。

主料

扇贝 ：4个
粉丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.扇贝用牙刷刷干净外壳部分;

2.然后对半切成，并把不能吃的部分切除掉，沥干水;

3.粉丝提前泡软备用;

4.每个扇贝的肉先取出，在里面先盘上粉丝，然后再把肉放回去;依此类推，把八个都弄好，摆好盘;

5.调蒜蓉汁，把蒜蓉磨碎，加葱花，加油 ，盐，白糖，生抽一起调匀;

6.把蒜蓉汁放在扇贝上面，然后上锅蒸约6分钟左右至熟即可！

烹饪技巧

四个扇贝，对半切开就有八边了，一人两个，吃着刚好！