春之味-香椿煎蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香椿 ：100
鸡蛋 ：3只

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 香椿洗净

2. 放入沸水中飞水捞出沥干

3. 切碎

4. 放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐

5. 搅拌均匀

6. 不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状

7. 当蛋液凝固后，就翻面煎至双面金黄就OK了

8. 出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了~

烹饪技巧

香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~