#营养美食#香椿煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香椿 ：三棵
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味

2.鸡蛋2枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐

3.炒锅里倒适量油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可