![简单的炸肉排怎么做好吃又简单]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肋排 ：
2斤 辅料
姜片 ：
4片料酒 ：
15 淀粉 ：
15油 ：
适量辣椒粉 ：
3盐 ：
2蚝油 ：
10十三香 ：
10红烧酱油 ：
30孜然粉 ：
10 具体步骤
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肋排洗净，一条切成3段
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第3张")
2.把红烧酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第5张")
4.奶锅内放入适量的油，烧至8成热
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第6张")
5.把排骨放入炸至金黄色
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第7张")
6.全部炸完第一次程序后放置10分钟
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第8张")
7.再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第9张")
8.炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用
![简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第10张]( "简单的炸肉排怎么做好吃又简单 第10张")
9.成品
烹饪技巧
炸的时候注意水不要入油，不然油会爆
