胡萝卜腊肉煲仔饭的做法 胡萝卜腊肉煲仔饭怎么做

“胡萝卜的营养十分丰富，为了让孩子多吃点胡萝卜，我把它煮在米饭里面，米饭和胡萝卜融合在一起，散发一种油润甘甜、香气四溢的味道，非常好吃，孩子也吃了一大碗呢”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜腊肉煲仔饭的做法步骤

• 1、胡萝卜和腊肉

• 2、将大米提前泡上15分钟

• 3、胡萝卜切成小丁备用

• 4、煮熟的腊肉切片备用

• 5、炒锅里放橄榄油，把胡萝卜丁放进锅里煸炒一下，放少许的盐出锅（炒过的胡萝卜更有营养）

• 6、将炒好的胡萝卜倒进泡大米的砂锅里

• 7、开火煮至锅里的水份还有一点时

• 8、把切好的腊肉片放在米饭上，盖上锅盖，先用小火焖上2分钟，然后关火再焖上半小时，（中途不能揭开锅盖，否则就成了夹生饭）

• 9、香喷喷的胡萝卜腊肉饭就出锅了