蒜蓉金针菇上锅蒸多久

10分钟。制作蒜蓉金针菇时，将金针菇清洗干净，控干水分放在盘中，铺上炒好的蒜末，热水上锅，水开后蒸10分钟左右即可。金针菇蒸好以后，可以在表面淋上蒸鱼豉油，撒入适量葱花，搅拌后食用即可。清洗金针菇时，需要将金针菇部分根蒂去除，放在清水中反复冲洗。