美味的炸大排怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪大排 ：6块

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
油 ：1碗
生粉 ：适量
鸡蛋 ：1只
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.大排沥干水份用刀背敲散。

3.放入料酒姜盐生抽，腌制1小时。

4.准备好鸡蛋，生粉。

5.大排先裹层生粉，再裹蛋液，再裹生粉。

6.油锅烧热，放入大排，炸制微黄捞出。

7.再回锅复炸一遍即可。

8.可以配上你喜欢的蕃茄酱色拉酱或直接开吃。

烹饪技巧

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