美味的香菇滑鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柴鸡 ：500
香菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好香菇，蒜头，生粉

2.把鸡砍好飞水

3.锅里放适量的油下蒜瓣炒出香味

4.再下鸡肉下去翻炒5分钟

5.加香菇一起炒

6.加适量的生抽

7.加点清水后加盖子焖8分钟

8.加点盐调味

9.用生粉加水调成糊下锅勾欠就可以了

10.成品美味极了

烹饪技巧

香菇用凉水泡发会更香，不要用开水泡