美味的香菇烧滑鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

香菇烧滑鸡可以说是一个我很喜欢的菜，我是一个比较喜欢吃鸡肉的人，我不是很喜欢吃猪肉，觉得太油，而鸡肉就会比较素，没那么的油，没那么的脂肪，不担心长胖，对于女生而言的我就会放心很多，而且这个菜做法也很简单，只是时间花的比较多而已。

主料

鸡 ：半只
香菇 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

清远鸡洗净剁块

干辣椒、生姜、蒜头、芹菜分别处理好待用

香菇洗净切块

炒锅热油，把干辣椒、姜片、蒜头爆香后再加入鸡块

大火把鸡块炒香

后加入生抽、白糖、食盐、料酒炒匀

这时加入香菇炒匀

再加入半碗清水，加盖焖煮10分钟

这时加入芹菜、水淀粉勾糊即可

烹饪技巧

无