常吃不腻的打卤面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜苔 :适量
土豆 :3块
豆角 :适量
尖椒 :1个
香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
油 :适量
主料
五花肉 :适量蒜苔 :适量
土豆 :3块
豆角 :适量
尖椒 :1个
辅料
葱姜末 :适量香油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好做卤的材料。
2.将所有材料都切成小丁备用。
3.热锅烧油。
4.将切好的肉丁放入油锅断生。
5.放入葱姜末、十三香、酱油。
6.依次放入豆角、土豆、蒜苔、辣椒翻炒均匀。
7.放入适量盐和水,待土豆熟了就可以放入香油、味精调味出锅了。
8.在做卤之前就可以在另一个灶上烧水煮面了。
9.煮面,面条熟了之后放入用凉白开把面条弄凉。
10.盛盘,可以上桌了。
1、煮面做菜可以同步进行,节约时间。2、豆角一定要做熟了,要不然会引起食物中毒的。