家常的番茄打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条(富强粉) ：500
番茄 ：100
鸡蛋 ：150

辅料

味精 ：2
盐 ：4
植物油 ：25

具体步骤

1. 鸡蛋放在容器内搅匀；

2. 西红柿切块；

3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；

4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；

5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；

6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；

7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。