色泽不错的香酥腰果怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腰果 ：300

辅料

白砂糖 ：4大勺

具体步骤

1.腰果 300克.

2.白砂糖 4 大匙.

3.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.

4.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.

5.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).

6.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.

7.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.

8.感觉隔夜后吃会更香脆.

烹饪技巧

盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).