色泽不错的茴香猪肉包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：100
茴香 ：500
面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：少量
鸡蛋 ：3个
香油 ：少量
味精 ：少量
胡椒粉 ：少量
酱油 ：少量
香菇 ：适量
葱 ：少量
料酒 ：少量
鸡精 ：少量

具体步骤

1.准备瘦猪肉馅。

2.香菇洗净。

3.准备3个鸡蛋。

4.茴香洗净。

5.葱姜切末。

6.香菇切末。

7.茴香切末。

8.鸡蛋用油煎好。

9.热油锅，放入肉馅，少许味精。

10.放入鸡精。

11.放入胡椒粉。

12.放入料酒。

13.放入酱油。

14.放入盐。

15.煸炒后，放入香油。

16.放入葱姜，翻炒。

17.关火后，放入香菇和鸡蛋。

18.搅拌均匀。

19.最后放入茴香。

20.搅拌均匀。

21.搅拌后放置10分钟，让茴香入味。

22.自发粉用温水和好。

23.揪剂子，擀皮。

24.将包子放在蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

烹饪技巧

茴香不是很好摘，所以要一根根的洗，否则会残留污物。