可口的酥烤鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一提到鱼排、鸡排、猪排，大家都很喜欢吃。但是油炸食品吃着会觉得很油腻，而且胆固醇很高，容易发胖。所以现在很多人都不喜欢炸着吃。今天我们来采用烤箱烤的方式，来做鱼排，既保留鱼肉的鲜嫩，又减少了油腻感。吃起来外脆里嫩，口感丰富，可口的酥烤鱼排，再来一扎啤酒，真是太美了。

主料

鱼片 ：750

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
面包糠 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
孜然粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.1，各种材料备用。

2.2，加入淀粉和蛋液。

3.3，抓匀，加入孜然粉。

4.4，把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。

5.5，再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。

6.6，裹上面包糠。

7.7，烤盘铺油纸，把鱼排放入。

8.8，烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。

9.9，再烤5分钟，颜色变黄即可。

10.10，美味的鱼排成功了

11.蘸着番茄酱，更好吃哦。。。。。。

烹饪技巧

1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。