关于腌豇豆蒸牛肉的家常做法的餐饮精选

“科尔沁的牛肋条之二，蒸牛肉。从来都不知道肉类还可以这样蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉类也可以不用裹上蒸肉粉来蒸的。烧牛肉让人感觉没信心，牛肉在高压锅里要加多少水才不会太多又不会烧干烧糊掉，这是一个难...

“自制的腌菜炒新鲜豇豆，腌菜自带微微的酸味比肉沫豇豆更下饭更有回味，豇豆鲜嫩又没有酸豇豆那么咸，开胃下饭！看着这盘菜忍不住嘴发酸，得咽几口口水下去😍。”食材明细主料豇豆（500g）腌菜（100g）辅料辣椒（2只）蒜头（2颗）调料盐（适量）油...

“豇豆虽然便宜，但是它的营养好，蛋白质非常丰富，豇豆也能很好的健脾胃，尤其是夏季的时候，多吃豇豆也很好的哦！家常干煸豇豆简单营养快手好吃。”食材明细主料豇豆（300克）里脊肉（100克）辅料甜椒（半个）洋葱（1块）大蒜（半头）调料油（少许）蚝...

食材明细主料牛里脊（适量）豇豆（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉逆着纹理切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺食用油拌匀放置1...

“家常小炒，好吃方便！”食材明细主料豇豆（一小把）胡萝卜（一小段）里脊（一小块）葱（一棵）蒜（2瓣）辅料酱油（一勺）盐（2g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒豇豆的做法步骤1、肉切丝放入料酒盐淀粉抓匀腌制片刻，豇豆洗净切段，胡萝卜切丝...

食材明细主料豇豆角（400g）辅料牛肉（100g）料酒（1勺）酱油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）牛肉豇豆的做法步骤1、豇豆角洗净切段焯烫。2、牛肉切沫，加料酒酱油腌会，热油变熟。3、放豇豆角煸炒，加盐出锅。...

“结婚后搬到新家有段时间了，可是厨房一直没怎么用，不是在婆婆家吃，就是在妈妈家吃，还有就是聚会外面吃……老公做饭都比我多，他觉得他做饭更好吃，哼——他以为——他爱做饭就做吧……不过，今天不行，今天他病了，所以我必须得好...

食材明细主料豇豆（2000g）辅料料酒（适量）花椒（20g）辣椒（100g）鸡精（10g）蒜（半只）盐（数量）姜（一小块）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜，我放多了盐，可以少...

“这次我很幸运，获得了美食天下提供的【姜莱头道菜】的试用机会。非常感谢！姜莱头道菜通过9大标准，精心优选中国生姜之乡——莱芜的“童姜”为主要原料，经过藏、晾、挑、刮、等13道工艺制成的养生佐餐小菜。姜菜头道菜，味...

“目前正是豇豆上市的季节，最近买的频率也逐渐增多，基本上每周买一次吃2~3回，买回来后就搭配不同的食材一起炒着吃。”食材明细主料豇豆（10根）牛肉（100g）辅料蒜（5个）生姜（1小块）小米辣（5个）食用油（适量）盐（少许）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“烂肉豇豆在川菜中属家常菜类，是一道非常下饭的菜，也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种，细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’，而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘...

“其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材...

食材明细主料猪肉糜（适量）熟玉米粒（适量）米饭（适量）熟豇豆（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉糜豇豆饭的做法步骤1、主辅料：米饭、猪肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2、起锅热油...

食材明细主料酸豇豆（适量）肉末（适量）辅料花椒（适量）配料十三香（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2、...

“秋初时节，趁着豇豆还有，赶紧来一波腌渍豇豆，静等美味呈现。”食材明细主料豇豆（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消...

“家常味是川菜的味型，“家常”居家常有之意。在四川几乎家家都有豆瓣酱，最知名的是郫县豆瓣酱。”食材明细主料豇豆（21根）辅料红椒（半个）玉米（半个）生姜（I块）大蒜（2个）大葱（半个）小葱（2个）调料油（少许）盐（少许）郫县豆瓣（一勺）生抽（一勺）鸡精（...

“自己腌制的东西吃起来放心，没有添加剂没有化学催化剂，没有防腐剂，过程也不复杂，做菜时下一点呛锅、吃粥吃粉面时也放一点以醒胃。说明一下，豇豆是上一年的收获，这是上一年的片子，一直放到现在，今年也种了，才刚开花呢，心想还是...

食材明细主料豇豆（400克）瘦肉丝（少许）辅料色拉油（20克）葱末（3克）姜末（3克）淀粉（少许）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋后清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将葱姜切成末...

“早上起床想起来冰箱里前一天做肉丸汤还剩下的肉糜，再看一眼坛子里的泡豇豆，突然就想吃这道菜了，立马行动起来。”食材明细主料泡豇豆（500g）蒜（1大颗）仔姜（30克）二荆条青椒（2个）二荆条红椒（2个）花椒（2克）葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（2g）酸辣...

食材明细主料牛肉（250g）豇豆（250g）辅料大葱（随意）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉豇豆馅饺子的做法步骤1、和面2、开水烫过的豇豆3、牛肉馅与豇豆混合，牛肉馅先与...

“粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴，而夏季到来，豇豆也上市了，可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉，健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉（200G）干豇豆（半碗）枸杞子（15G）自制米粉（适量）姜（3片）辅料料酒（适量）香油（适量）盐（适量）老抽（适...

“那些似乎总也吃不完的腌豇豆，总想着要怎么样把它们都吃掉，而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲，对于喜欢费嚼劲的人而言，这种口感也不错。不过对于牙口不好的人，就只能望而远之。想要它恢复到最初的柔软，不仅事...

“科尔沁的牛肉块，一直不知道适合用来做什么。上面也没注明牛的部位，更没推荐菜品。解冻之后，看起来好像可以用来炖煮烧焖。又想起那一堆腌豇豆来，曾经用来搭配科尔沁的牛肋条，弄了一个清蒸牛肉。这一次，又想用它来搭配科尔...

“酸脆开胃。美味的四川下饭菜。”食材明细主料酸豇豆（200g）牛肉（50g）辅料豆豉（1勺）调料姜碎（1勺）菜籽油（3勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉酸豇豆的做法步骤1、牛肉砍成碎块。2、酸豇豆切成短节放入水中泡着。3、油热...

“开发腌豇豆的多种吃法。腌豇豆放在冰箱里冷冻时间长了，脱去了水分，需要事前泡发。而泡发后的豇豆膨胀数倍，全部装进盘子里看起来很多，似乎都不能再容纳鸡肉块了。然后就抓了大约1/3出来。放好鸡肉块，看起来正是盆满钵满...