好吃的鱼香鸡肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我知道鱼香肉丝是大家常见的一道菜，而且非常多的人都很喜欢吃，今天我们要做一个特别一点的，就是把猪肉欢换成鸡肉，于是就有了今天我们要做的好吃的鱼香鸡肉丝。鸡肉的肉质非常的棒大家都是知道的，如果大家想换换口味的话可以试一试好吃的鱼香鸡肉丝哦。

主料

鸡胸 ：300
胡萝卜 ：80
青椒 ：80

辅料

番茄酱 ：1勺
五香粉 ：1勺
盐 ：1勺
油 ：10勺
生抽 ：3勺
淀粉 ：2勺

具体步骤

1.鸡胸肉冼净，切粗丝；

2.切葱花，青椒丝，胡萝卜丝，肉丝加盐，五香粉，淀粉腌一会儿，如肉太干，加少许清水；

3.锅中加宽油，下鸡肉丝炒变色，盛出备用；

4.炒香葱花，倒入青椒，胡萝卜丝煸炒至变软；

5.下肉丝煸炒；

6.加盐，醋，生抽，白糖，番茄酱调味；

7.炒匀出锅。

烹饪技巧

1、鸡肉加盐，五香粉腌制入味，炒肉丝加宽油。