诱人的鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200

辅料

茭白 ：150
醋 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡椒粉 ：适量
白砂糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：150
黑木耳 ：150

具体步骤

1.材料准备：茭白，黑木耳，青红椒，瘦肉切丝备用辅料：鸡蛋一个，胡椒粉少许油盐酱醋备

2.肉丝放入一个蛋（取蛋白）放少许姜，少许盐，加料酒，加胡椒粉搅拌均匀腌制会儿

3.锅内放油先把腌制好的肉丝煸炒一下出锅备用

4.热油依次放入木耳，茭白，青红椒，青红椒比较好熟所以最后放，翻炒一下

5.放入炒好的肉，翻炒下就可以放入调好的汁，这里忘记拍照了，写下大概内容，口味按照自己的喜欢的酸甜程度。准备个小碗里面放入醋、白糖、老抽、胡椒粉、香葱

6.放入调好的汁，大火烧开放入少许鸡精出锅

7.一份色香味俱全的鱼香肉丝就成功了，配上一份米饭，下口

烹饪技巧

根据自己的口味调料做自己独有的菜