独特的鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪里脊肉 ：250
春笋 ：1根
木耳 ：15粒

辅料

青椒 ：1根
葱白 ：1根
姜 ：1小块
蒜苗白 ：1根

具体步骤

1.猪里脊肉切丝放入碗中，调入盐花椒淀粉料酒酱油姜末腌制10分钟。

2.春笋削皮切丝，木耳泡发好切丝备用

3.葱白蒜苗白切末，生姜切末，青椒切丝备用

4.准备一个碗放入少许盐花椒，2勺酱油少许料酒淀粉，1勺醋，2勺白糖，少许鸡精搅匀备用

5.热锅下油，里脊肉倒入锅中炒散捞出备用

6.紧接着剩余油中倒入笋丝木耳丝反差几下捞出备用

7.锅中倒少许油，爆香葱姜蒜苗青椒

8.倒入里脊肉和笋丝木耳丝，调入3勺香辣酱

9.待香辣酱和锅里的菜翻炒均匀后倒入提前调好的料碗

10.翻炒收汁调入味精盛出即可。

烹饪技巧

无