蘸汁螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我觉得螃蟹是没平常生活中非常喜欢的一种海鲜食物，我平常就非常喜欢吃螃蟹，一般都是中长线吃，今天所说的是粘只螃蟹。这个螃蟹发张那香酥可口，而且刘玉玲提的营养物质的吸收的作用，味道非常的不错哦，快来试试吧。

主料

大闸蟹 ：5只

辅料

姜 ：1块
葱 ：1段
花雕酒 ：150g
生抽 ：12g
醋 ：20g
香油 ：适量

具体步骤

1.大闸蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟

2.锅中放清水，放入姜片、葱段，料酒

3.将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右

4.取一小碗，放入姜末

5.放入生抽、醋、香油

6.调成料汁

烹饪技巧

厨房小语：1.大闸蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会，让它们吐吐脏东西。2.大闸蟹的蒸制时间，可依据螃蟹的大小而定。