营养健康的麻辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

龙虾 ：适量

辅料

蒜 ：适量
麻椒 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
白酒 ：适量
啤酒 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.抓着夹子去掉虾线

2.用牙刷刷头、腹部

3.清洗干净沥水

4.葱姜蒜切快～辣椒花椒麻椒备用

5.准备甜面酱～这个是龙虾出味的第一个关键

6.放入油（多放点）先下葱姜蒜，炒出香味

7.放入花椒辣椒麻椒出香味，马上放入甜面酱（多放点自己拍照没法弄放入甜面酱轻轻翻一下马上放龙虾，要不就糊了）

8.准备白酒放入勺子 用火机点燃白酒

9.白酒一定要点然后在到入锅里，轻轻翻动火苗燃烧，这是给龙虾去味的一个关键

10.加入糖，啤酒，清水以末过龙虾为准

11.大火收汁，放入香菜，出锅了

烹饪技巧

龙虾一定要清洗干净～龙虾的后面尾巴分成三块～把中间的轻轻一拧就能抽取一条脏线