麻辣龙虾 /乐农优选麻辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙虾 ：1500

辅料

麻椒 ：50
辣椒 ：50
姜 ：100
葱 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 把龙虾清洗干净。

2. 锅坐火上倒入热水。

3. 倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

4. 捞出备用。

5. 准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

6. 锅烧热，入油，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

7. 倒入龙虾爆炒。

8. 然后加入开水。放盐、糖、醋。

9. 倒入料酒，盖上盖子烧。

10. 锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

烹饪技巧

夏天是最适合喝啤酒、吃龙虾的季节，再搭配上一道简单的凉菜，真是爽到底，到乐农优选购买食材喽。