麻辣椒炒鸡片#新鲜从怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻辣椒炒鸡片这菜中的鸡肉肉质非常的鲜美细腻，而且蛋白量也含的非常的多，所以这道菜非常的有营养价值并且很容易被人体吸收。这道麻辣椒炒鸡片，红绿的麻辣椒配上肉得金黄的颜色在视觉上非常好看，很有食欲。

主料

鸡胸脯肉 ：200g

辅料

黄瓜 ：100g
青椒 ：50g
大蒜 ：10g
姜 ：3g
蚝油 ：20ml
胡萝卜 ：20g
花生油 ：15ml

具体步骤

1.准备食材：将黄瓜削成花片围边，鸡胸脯肉切片

2.热锅放油，放入鸡肉片

3.两面煎至变色成金黄色时盛出

4.锅中留底油，放入青椒翻炒几下

5.放入蒜和姜爆香

6.放入胡萝卜翻炒几下

7.放入鸡肉片

8.放入蚝油

9.翻炒均匀即可

10.简单易做的一道家常菜

烹饪技巧

鸡肉用小火慢煎以免糊锅，蚝油用量可以增减