芦笋炒虾仁#新鲜从这怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾肉营养丰富，肉质细腻，滑爽，非常适合儿童食用，虾肉的做法很多，人们都很喜欢加以浓重的作料调味，而这道芦笋炒虾仁，采用清淡的口味，选用虾仁做为主要食材，搭配芦笋，胡萝卜，黑木耳等新鲜时蔬，这种食材的搭配，一则提升了菜肴的色香味的平衡性，同时也使得菜肴营养均衡。

主料

芦笋 ：150
虾仁 ：80
胡萝卜 ：30
黑木耳 ：5朵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.虾仁用料酒、蚝油腌一会

3.芦笋、胡萝卜切段，黑木耳事先泡发好

4.起油锅把虾仁炒到变色后盛出

5.再煸炒黑木耳、胡萝卜一会

6.放入芦笋煸炒，放盐

7.放点蚝油，稍放点开水煸炒一会

8.最后放入虾仁翻炒一会即可

烹饪技巧

1、黑木耳事先泡发好。