青椒胡萝卜丝#新鲜从怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒胡萝卜丝这道美食的主要用料为青椒、胡萝卜。青椒营养价值丰富，特别是辣椒素以及多种维生素，而且口感清脆。胡萝卜营养价值也不容小觑，美味的同时清热解毒。青椒与胡萝卜的相遇，使得胡萝卜的鲜美进一步的得到了发挥，味道更加鲜美。

主料

薄皮青椒 ：3个
蒜子 ：适量
胡萝卜 ：一根

辅料

白醋 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.处理食材，青椒、胡萝卜切丝，蒜子切片备用

2.胡萝卜丝、青椒丝焯水30秒

3.焯水后过凉，加盐、鸡粉、白糖、白醋、胡椒粉抓拌均匀

4.装入保鲜盒放冰箱冷藏1小时

5.冷藏后装盘，滴香油即可享用