好吃的洋葱猪柳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

你是厨房新手还是大厨？其实呢不论你是新手还是大厨，做好一道家常菜都是必修课哦。你会做洋葱猪柳吗?你做的洋葱猪柳味道如何，受欢迎吗？今天我们就来尝试做一做这道洋葱猪柳吧，总结一下这道美食在烹饪过程中的技巧哦。我们开始吧。

主料

洋葱 ：500
里肌肉 ：160

辅料

蚝油 ：20ml
淀粉 ：5
白砂糖 ：2
水 ：90ml
青椒 ：40
蒜头末 ：3
黑胡椒粒 ：1
盐 ：1
酱油 ：10ml
米酒 ：10ml

具体步骤

1.準备材料,洋葱去皮切长丝状,青椒洗净切丝,里肌肉顺纹切丝,蒜头切末

2.蒜头末.米酒和蚝油放进里肌肉的碗里,搅拌匀

3.放入黑胡椒粒拌匀

4.加入淀粉抓匀,醃制约半小时

5.热锅后,放入洋葱丝拌炒,炒至洋葱有透亮状

6.放入青椒拌炒

7.放入里肌肉条拌炒

8.加入盐和糖拌炒匀

9.加入酱油和水拌炒匀

10.盖上锅盖,燜煮约1分钟后,翻炒几下,关火

11.起锅盛盘

烹饪技巧

1.青椒可加可不加,看个人喜好2.黑胡椒的份量,可依个人口味去增减