自制雪红果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山楂 ：350
冰糖 ：140

辅料

淀粉 ：50

具体步骤

1.新鲜的山楂清洗干净

2.去把去蒂，用金属笔帽通去核

3.怕麻烦的话不去核也可以 的，我就只去了一部分，大多都不去了，谁吃让谁自己吐核吧，哈哈

4.冰糖料理机粉碎后倒入锅中。一定要打碎，否则很难融化。直接用白糖也可以。

5.加基本是一倍的水。

6.小火熬煮，一直熬猪到起大泡

7.加入山楂翻炒大约2--3分钟，让山楂沾满糖浆

8.玉米淀粉提前烤熟或者炒熟，用网筛筛入锅中，边筛要边搅拌

9.让山楂均匀的沾满淀粉即可。晾凉就可以吃啦

烹饪技巧

不想用冰糖，怕打碎麻烦的话可以用白糖，等量即可。