营养[手工美食]美味猪肉脯怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

营养[手工美食]美味猪肉脯可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃起来非常的有口感，让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质，非常的美味哦。

主料

猪里脊肉 ：250

辅料

食用油 ：适量
食用盐 ：适量
白糖 ：30
白芝麻 ：15
蜂蜜 ：2汤匙
鱼露 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
老抽 ：1/3汤匙
料酒 ：1汤匙
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切片

2.尽量把肉上面的白色筋膜去除。

3.放置绞肉机中

4.用点按三下,5秒肉泥，搞定

5.加入盐,白糖,黑胡椒，搅拌均匀

6.加入蚝油,料酒,生抽,老抽和鱼露

7.肉末搅拌上劲。

8.烤盘上铺上锡纸，涂一层薄油

9.把拌好的肉泥放进烤盘上。

10.铺上保鲜膜 用手先把肉泥推开

11.用擀面杖擀成，厚薄均匀的片，撕开保鲜膜。两汤匙蜂蜜加一汤匙水调开，刷在肉片上。

12.然后撒上白芝麻

13.烤箱预热后把烤盘放在中层，先180度烤20分钟

14.的，烤出来的肉片倒扣在烤架上，在另外一面刷上蜂蜜水撒上芝麻。

15.把烤箱调低5到10度，170烤10分钟。取出来晾干就可以切片了。

烹饪技巧

用搅拌器，肉泥会做得更细，肉片也要摊得均匀，否则薄的很容易焦。肉片摊得薄一些,味道越美