美味的「手工美食」猪肉白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的【手工美食】猪肉白菜，这是一道非常美味的简餐。猪肉切成丝更容易味，吃起来非常的香嫩可口，白菜是一年四季都有的蔬菜，吃起来十分的清甜可口，用来炒猪肉特别的香。这道菜看起来非常的诱人，让人很有食欲。这道菜非常的健康营养噢。

主料

白菜 ：300
猪肉 ：400
面粉 ：750

辅料

酵母 ：5
盐 ：3
姜 ：2片
胡椒粉 ：3
料酒 ：1汤勺
白砂糖 ：3
老抽 ：1汤勺

具体步骤

1.酵母用温水化开，加适量的水和面

2.和好面放温暖处发酵，等面团发酵到2.5倍大

3.绞好的肉末加入盐、胡椒粉、白砂糖、老抽、姜、黄酒均匀

4.大白菜洗干净，切的细一些

5.在加入鸡蛋和葱一起拌匀

6.我分成了16份，加入肉馅，手指沿着边缘打摺，一般18个摺比较好看，收口捏拢即可

7.包好的包子醒20分钟

8.放入蒸锅，蒸20分钟，关火后焖5分钟

9.成品