美味的「手工美食」葡萄干蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的【手工美食】葡萄干蛋，葡萄干一定是很多大朋友和小朋友都喜欢吃的零食之一，那么今天我们来将葡萄干，还有鸡蛋一起碰撞一下，看看会有怎么样的火花呢，希望大家能够喜欢美味的【手工美食】葡萄干蛋 哦，今天就和小编一起来做一下吧。

主料

牛奶 ：140
奶油 ：130
挞皮 ：16个

辅料

细砂糖 ：50
玉米淀粉 ：4
鸡蛋 ：2个
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.将牛奶和奶油倒进容器里，然后加入细砂糖

3.加入蛋液和粟粉拌匀即成挞液

4.挞液过滤第一次

5.二次过滤，多次过滤的挞液会细腻很多

6.挞皮按入模具中，并且用牙签扎些小孔

7.将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。

8.撒上葡萄干

9.烤箱预热210度，烤盘放在烤箱中层，烤20分钟左右

10.好吃的蛋挞出炉了，

烹饪技巧

1、挞液过滤二次会更细腻。