菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

香气逼人的香葱油面怎么做好吃又简单

香气逼人的香葱油面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

香葱油面经常成为我的早餐,新的一天是从氤氲的葱油香气开始的。当然因为它果腹感很强所以很多人喜欢把它当做正餐,香葱油面的要点不外乎葱油和面,葱油要是不够香那么面吃起来寡然无味,而面倘若不够有劲道,软塌塌的也会十分影响口感

主料

细面条 :一人份
葱叶 :一小把

辅料

酱油一小碗
糖 :半勺或一勺

具体步骤

小葱洗净,取葱叶切3cm左右的小段备用。这个葱油酱做多了,可以密封起来拌饭吃哦!

锅入水烧开,下细面,煮熟后捞出备用。留些水分,以免拌面的时候面过干!

锅入一勺油烧热后,小火炸葱,大概几分钟,炸到葱变黑变干为止,不要炸糊了哦!

将一或两勺糖放入半小碗酱油中,搅拌均匀后倒入炸葱的锅中,待汤汁煮开后关火。汤汁如果煮干锅了,建议少放些水!

将葱油酱汁倒入碗底,再把煮熟的面倒入碗中,快速拌匀即可