香气逼人的西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米面粉 ：20
小麦面粉 ：40
西葫芦 ：50

辅料

黑芝麻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西葫芦擦丝，加盐拌匀

2.打入一个鸡蛋

3.加入小麦面粉和玉米面粉

4.加入一把黑芝麻后拌匀

5.煎锅放油，倒入面糊，中火煎，成型后翻面小火煎熟

6.装盘

烹饪技巧

西葫芦加盐后会出水，而且加入了鸡蛋，所以过程中没加入一滴水

面糊不能太稀，太稀，饼不好成型