想念的枣糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低粉 ：140
牛奶 ：60
色拉油 ：100
红糖 ：80

辅料

去核大枣 ：50
鸡蛋 ：4个
盐 ：3
泡打粉 ：3

具体步骤

1.各种材料提前称好。

2.大枣泡开，洗净，去核儿，切成小丁，泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。

3.4个鸡蛋+红糖。

4.中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。。

5.加入牛奶枣，慢速打匀。

6.加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热170度，5分钟

7.筛入低粉+泡打粉和盐，快速打匀。

8.倒入纸杯模具里面，把烤箱温度调到150度，放入烤箱中层上下火烤40分钟后。（根据自己烤箱的温度）。

9.看得是不是也动心了？那就赶快行动吧……把这款口感细腻、回味绵甜的红枣糕带给你的家人和朋友吧~

烹饪技巧

做枣糕的全蛋打发，一定要注意手法，最好锅里放水，点小火，把鸡蛋盆放到锅里面打，水温40度的时候关火。