「念念不忘」南瓜发糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟南瓜 ：300
中粉 ：300

辅料

绵白糖 ：50
干酵母 ：3

具体步骤

1.南瓜蒸熟。

2.挖出瓤。

3.用勺子按碎。

4.加入绵白糖搅拌均匀。

5.加入酵母搅拌均匀。

6.加入面粉。

7.揉成较光滑的面团。

8.放入8寸蛋糕模，按扁。

9.放在温暖湿润出发酵至2-2.5倍大。

10.蒸锅上汽后放入，蒸30分钟，停火后虚蒸5分钟取出。

11.脱模即可。

烹饪技巧

南瓜品种不同含水量好像也不同，所以面粉的量要根据南瓜的含水量来进行调整。