美味三杯虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要教大家的这道菜是美味三杯虾，作为一道深受大家喜爱的家常菜，老少皆宜，自己在家制作也非常简便，干净卫生又实惠。很多孩子非常喜欢食用与虾有关的菜品，虾富含丰富的营养，烹制之后色、香、味俱全，由海产品独特的鲜味，美味可口，鲜嫩多滋

主料

鲜虾 ：350

辅料

酱油 ：20ml
醋 ：20ml
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：20ml
糖 ：适量

具体步骤

1.准备材料，虾洗净，姜切丝，料酒、醋、酱油各20毫升配制好，其中另外加入少量盐和糖。

2.热油下姜爆香

3.放入鲜虾快速翻炒几下至变色。

4.倒入调制好的配料。

5.盖盖焖一分钟

6.小火收汁。

7.装盘，撒葱花。

烹饪技巧

如果有时间，鲜虾最好剪去胡须，开背去线，我没有时间，就没有处理。