准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
龙虾 :
2500 辅料
油 :
适量盐 :
适量大料 :
适量十三香 :
适量葱 :
适量干辣椒 :
适量啤酒 :
适量 酱油 :
适量 醋 :
适量鸡精 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.买回的小龙虾洗刷干净
2.准备调料和啤酒
3.锅中热油,放入所有调料爆香
4.活蹦乱跳的小龙虾一入锅便老实了
5.炒至龙虾变色,放入盐、酱油、醋翻炒
6.加啤酒漫过龙虾后大火煮开
7.神秘的盱眙十三香调料,加入锅中,小火煮20分钟左右
8.最后大火收汁,加入鸡精
9.出锅开动
烹饪技巧
煮龙虾过程中一定要煮透,不然会拉肚子的