![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 ：
350 五花肉 ：
80 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 淀粉 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉切小片，淀粉腌制二十分钟。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.西兰花切小朵，淡盐水浸泡洗净。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里放入盐和油焯一下西兰花。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.捞出沥干。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.起油锅，煸炒五花肉至出油放入姜片。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入西兰花稍微翻炒即可。
![在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的西兰花炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后适量盐调味。
烹饪技巧
西兰花放盐水浸泡这样可以赶走小虫子，洗得更加干净哦。西兰花事先放盐和油焯一下，不仅颜色好看，而且更容易入味。肉片可以用淀粉腌制，这样的口感才会嫩哦。
