肉末烧大薯怎么做好吃又简单
肉末烧大薯可以选取半肥瘦的肉剁碎，半肥瘦的肉吃起来口感不会太老，搭配粉粉的大薯一起煮，肉的汁液包裹着大薯，大薯吸收后带有肉香，姜的辛辣在汁液中融合，可以根据个人口味在出锅前撒上葱，颜色金黄带点绿，真的是色香味俱全。
主料
猪肉末 ：150g大薯 ：500g
辅料
大葱 ：10g味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
葱 ：20g
姜 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.把葱姜蒜都切成末，猪肉也剁的细些。
3.大薯去皮，切成条，放在清水中浸泡着，以防变色。
4.热锅凉油，把肉末放入煸炒。
5.当炒至肉末中的肥肉出油后，把葱姜蒜放入锅内煸香。
6.放入适量的味极鲜，蚝油，糖等。
7.炒至干香盛出备用。
8.锅内放入适量的食用油，把大薯放入翻炒。
9.炒至可以轻轻推动时，就放入适量的清水或高汤。
10.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油烧至汤汁收干。
11.当汤汁收的差不多的时候，放入肉末。
12.翻炒均匀，就欧了。
13.盛盘，趁热开吃吧。
如果喜欢吃多汤点的，那就放多点水或高汤吧，有汤也不错，可以泡饭吃哦。
