准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟鸡蛋是众所周知的营养食品,含有丰富的完全蛋白质,非常容易被人体吸收,既可以用蒸、煎、煮等多种烹饪手法单独烹饪,还可以搭配多种食材烹饪成美食。家常蒸鸡蛋羹,就是最简单的一种将鸡蛋液打匀之后,入蒸锅蒸熟即可,滴入几滴酱油、香油,闻起来香喷喷的,口感美味而且顺滑鲜嫩,是非常受欢迎的营养早餐之一。
主料
鸡蛋 :
3个 辅料
盐 :
适量香油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
将鸡蛋打入容器中
加入适量的温水搅拌
把蛋液上面的泡沫去除,加入盐
将鸡蛋液入蒸锅蒸8分钟即可,将酱油,香油,洒在上面即可
烹饪技巧
1、加入温水,可以使蒸出来的蛋羹细滑。