家有大厨之肉末烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：4块
瘦肉末 ：100

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.原材料:豆腐

2.瘦肉剁成肉末备用;

3.肉末加入淀粉酱油糖拌匀备用;

4.锅烧红把豆腐入进去煎;

5.煎至两边微黄;

6.把肉末入到上面,加入适量的水,加盖炖约5分钟,肉末煮熟,炒匀便可装碟;

7.装碟,上菜;

烹饪技巧

豆腐在煎的时候加入一点盐,可以令豆腐更结实不易碎;