![味道不错的小白菜炖豆腐怎么做好吃又简单]( "味道不错的小白菜炖豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小白菜 ：
200 五花肉 ：
50 豆腐 ：
200 辅料
盐 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量水 ：
适量 酱油 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![味道不错的小白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的小白菜炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切块，用开水焯一下。
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2.小白菜洗净，切成段。
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3.葱姜切丝。
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4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香，放肉炒至变色，加少许酱油。
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5. 放入小白菜和豆腐。
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6.加水炖几分钟，加少许盐出锅。
烹饪技巧
1、放的水最好是高汤，这样味道会更鲜美。2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。
