准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
2个 辅料
油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
少许姜丝 :
少许 香菇 :
六朵蕃薯粉 :
少许 具体步骤
1.买回来两个大鸡腿.洗干净.
2.干的香菇,提前用温水浸泡好.
3.鸡腿用刀切开.放上蕃薯粉和盐,油,蚝油.提前腌至.
4.姜,切成细长的丝,待用.
5.把腌好的鸡腿切成块块.
6.把切好的姜丝放进去.再放上少许的蚝油和蕃薯粉.
7.用筷子搅拌搅拌.
8.把香菇摆盘.鸡腿肉放在盘中央.上高压锅里蒸.
烹饪技巧
鸡腿要腌两次,比较入味.蒸是用高压锅.十三分钟即可.