好吃的豆腐丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉（或牛肉） ：250
豆腐 ：2方

辅料

菜油 ：适量
郫县豆瓣 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
泡红辣椒 ：适量
葱花 ：适量
味精 ：适量
水豆粉 ：适量

具体步骤

1. 豆腐加适量精盐充分搅拌，菜油烧熟，用调羹将豆腐泥舀成丸子下油锅炸至金黄，捞出备用

2. 将多余的菜油铲出，先下泡红辣椒煵出香味，再加猪肉末翻炒

3. 加鲜汤烧开放进豆腐丸子，加精盐少许、酱油、料酒煮透，加葱花、味精，勾芡，菜成