美味的鸡丝粉皮怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡脯肉 :250
芥末油 :适量
香油 :适量
芝麻 :适量
食盐 :适量
凉拌菜料 :适量
胡萝卜 :1根
豆科类农产品,一直以来都是家庭生活中常见的,经过进一步的精心加工制作而成的多种衍生品更是深受人们的喜爱。绿豆粉皮虽然食材的形式发生了改变,但是豆类的营养与美味却是依旧的,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的鸡丝粉皮啦。
主料
绿豆粉皮 :250鸡脯肉 :250
辅料
鸡精 :适量芥末油 :适量
香油 :适量
芝麻 :适量
食盐 :适量
凉拌菜料 :适量
胡萝卜 :1根
具体步骤
1.准备好食材。
2.粉皮用冷水泡软捞出。
3.再放入开水里焯片刻继续捞入冷水中。
4.锅里放水加适量食盐加热,水开后放入鸡脯肉煮片刻至熟,捞出按照鸡肉纹理撕成细丝备用。
5.粉皮捞出控水,加入食盐、芥末油、凉拌菜料、鸡精、香油拌匀。
6.胡萝卜切圆片,从中间剖开,入水焯至断生,围盘装饰。
7.粉皮装盘,上面盖上鸡丝,撒上芝麻。
1、芥末根据自己的喜好增减。