养生的五彩蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。

2. 把以上各种蔬菜洗净，放到开水里略焯一下，马上捞出来，最好用凉开水冲一下，然后，用手轻轻攥一下，去掉多余的水份，分别放上盐、味精（少量）、香油备用。

3. 锅里放一点点油，把腰果炒一下，然后，用刀背拍碎备用。

4. 把各种备料用蛋皮分别卷起来，再用香菜茎（放到开水中焯一下）轻轻捆起来，然后，切成小段，摆盘上桌即可。