五彩椒怎么泡好吃，巨下饭的泡五彩椒，超简单零失败

五彩椒又叫七彩椒，是辣椒中的一种，可以食用，口感清脆，备受人们喜爱。除了做菜时搭配五彩椒，酱泡五彩椒作为下饭菜也受到人们的喜爱。那么五彩椒怎么泡好吃就成为了很多厨房小白的问题，接下来这篇文章就向大家介绍一下关于酱泡五彩椒的方法。

五彩椒怎么泡好吃，巨下饭的泡五彩椒，超简单零失败

一、酱泡五彩椒步骤

材料：五彩椒，冰糖，白酒，食用盐，酱油

1.五彩椒洗净，用盐水浸泡半小时。

2.沥干水分，铺上厨房纸，晾干。

3.在准备好的罐子中放入冰糖、酱油、白酒。

4.将晾干的五彩椒放入罐子中，放到一半时，铺一层冰糖，再将其余的五彩椒放入。

5.放满之后，在表面撒上适量盐和白酒，倒入酱油。

6.用保鲜膜密封瓶口，再盖上盖子，切记一定要做好密封工作。

7.腌制一周后即可食用。

二、腌制过程中的注意事项

1.制作过程中一定要保持无油。

2.倒入酱油时不能漫出，但要没过五彩椒。

3.腌制的过程中可以适当摇晃。

二、五彩椒的功效

1.五彩椒中含有丰富的维生素C和维生素E，可以淡化黑色素，减少色素沉着，保持肤色的健康。

2.五彩椒所含的维生素可以滋润皮肤，防止皮肤干燥。

3.五彩椒具有温和护胃，健脾祛湿的功效。食用后可以缓解胃胀，消化不良，食欲不振的症状。

4.五彩椒可以促进皮肤血液的循环，在治疗冻疮和风湿痛上有一定作用。

5.五彩椒富含的维生素和微量元素具有保护视力的作用。

6.经常食用五彩椒可以促进新陈代谢，活化细胞组织。

五彩椒怎么泡好吃，相信认真阅读了这篇文章的朋友们一定掌握了泡五彩椒的方法。这样泡出的五彩椒不仅口感好，而且辣味不大，不喜欢吃辣的朋友们也可以食用。五彩椒还具有如此丰富的保健功能，心动的话赶紧自己动手做出一罐美味可口的泡五彩椒吧!